Die graue Gruppe auf den Spuren des Getreides
Im Rahmen unseres Projektes rund um das Thema Getreide beschäftigte sich die graue Gruppe in den vergangenen Wochen intensiv mit der Welt des Kornes und des Backens. Gemeinsam lernten wir den Aufbau einer Getreidepflanze kennen und erfuhren viel Wissenswertes über verschiedene Getreidesorten und deren Verarbeitung.
Auch im Morgenkreis wurde fleißig experimentiert: Gemeinsam stellten wir aus Mehl und Wasser unseren eigenen Kleber her und konnten dabei entdecken, wie vielseitig Getreide im Alltag verwendet werden kann.
Außerdem besuchte uns die Bäckerin Steffi Vogl von der Bäckerei „Bäck ums Eck“ im Kindergarten. Sie brachte bereits vorbereiteten Teig mit, den die Kinder mit großer Freude weiterverarbeiten und daraus köstliche Weckerl formen durften.
Ein besonderes Highlight unseres Projektes war der Ausflug mit dem Marek Bus nach Frankenmarkt zur Meisterbäckerei Holzinger. Dort wurden wir von Meisterbäcker Andreas Holzinger empfangen. Die Kinder konnten selbst aktiv werden: Jedes Kind durfte zwei Brezen, zwei Weckerl sowie ein geflochtenes Herz formen. Anschließend bekamen wir eine spannende Führung durch die Backstube, bei der uns die verschiedenen Geräte und Arbeitsschritte erklärt und gezeigt wurden.
Passend zu unserem Projekt führte uns ein weiterer Ausflug zur Edtmühle (Leimüller) nach Neumarkt. Dort erhielten wir von Josef Leimüller interessante Einblicke in die Verarbeitung von Getreide und konnten erleben, wie aus Korn Mehl entsteht. Besonders stolz waren die Kinder darauf, dass sich jedes Kind sein eigenes Mehlpackerl abfüllen durfte.
